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金针菇袋料栽培技术

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课程目标
金针菇又名冬菇，属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，金钱菌属，是一种药食兼用型食用菌。因为干菇菌柄形状和颜色都很像金针菜，所以也就有了金针菇的美名。 金针菇以鲜食为主，菌盖爽滑，菌柄脆嫩，无论是炒食、凉拌，还是涮火锅，味道很是鲜美。金针菇富含蛋白质、维生素、碳水化合物、多糖以及人体所需的18种氨基酸等营养物质，尤其是有活化神经细胞、促进智力发育作用的赖氨酸含量丰富，所以也被称为 “增智菇”。今天的节目中，我们将从金针菇的形态特征、生长发育条件、栽培技术、管理措施、采收与贮藏、采后管理和病虫害防治这几个方面来介绍。我们有理由相信，如果您按照我们的技术指导来栽培金针菇，效益一定会不错的。
课程描述

金针菇袋料栽培技术

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